Food Art czyli żyć aby jeść czy jeść aby żyć?

Przez ostatnie kilkadziesiąt tysięcy lat większość ludzi bardzo często bywała głodna. Nawet w Europie - w latach trzydziestych XX wieku - kilkadziesiąt procent Włochów czy Polaków było niedożywionych.
Dopiero pestycydy, chłodnie, nowe gatunki zwierząt zlikwidowały w świecie Zachodu głód. Naprawdę całkiem niedawno.

Ale ludzie kochali jeść zawsze. I wielu dbało nie tylko o jakość żywności, ale sposób ich podania.

Food Art to nie tylko martwe natury...Nudne, nawet jeśli nieco inne - jak obrazy XVII wiecznego malarza Giuseppe Arcimboldo...

Dziś natkniecie się na niespodzianki nawet w zwykłej restauracji:

Kliknij rzuć okiem jak można sympatycznie czekać na danie, naprawdę warto!

Od wielu lat w najbardziej prestiżowych restauracjach świata podawane dania mają zadziwiać i zachwycać:

A niektórych...
nawet przestraszyć :-)

Zdjęcia dań ElBulli i Atelier Amaro..
Dwa kroki od polskiej granicy trwają targi food art i art food :-)
Może to dobry pretekst do szybkiego wypadu do Berlina?
Berlin Food Art Week

Smacznego!